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NPO結いのき コラム

NPO結いのき コラム
いっぱいタルタルソースが掛けてありました。
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    結いのきコラム 2019年10月16日水曜日


    あじフライタルタルソース


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当








    今日の朝は寒かったのでストーブをつけてしまいました。

    今日の果物はリンゴでした。

    今日の主菜は「あじフライのタルタルソース」でした。

    いっぱい上にかけたので美味しかったと、利用者さんに言われました。





    (ワーカーズ・マンマ記)


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    シンプルだけど、何だか落ち着く献立でした。
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      JUGEMテーマ:健康



      結いのきコラム 2019年10月24日木曜日


      紅鮭焼きとじゃが芋のそぼろ煮」


      デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

      今日の昼食とお弁当












      果物はリンゴでした。

      今日の主菜は、「紅鮭焼き」でした。

      シンプルですが、ちょうど良いしょっぱさで、ご飯がすすむ主菜となりました。

      付け合わせは、キュウリの二五八でした。

      副菜の「じゃが芋のそぼろ煮」は、すり生姜の味がきいて、美味しい…と、皆さんに喜んで頂きました。

      シンプルだけど、何だか落ち着く献立でした。

      今日のすまし汁は、こまち麩と、なめこ、ネギでした。










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      今日のメニューの中で一番人気でした。
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        結いのきコラム 2019年10月8日火曜日


        ミートボール酢豚風とサツマイモ寒天


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        果物は柿でした。

        今日の主菜は 「ミートボール酢豚風」でした。

        酢豚は、揚げた豚肉の角切りを使いますが、ミートボールは柔らかくて食べやすく、私も大好きです。

        今日のメニューの中で一番人気でした。

        お弁当の寒天は、「サツマイモ寒天」でした。












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        タルタルサラダとポークケチャップ
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          JUGEMテーマ:健康



          結いのきコラム 2019年10月18日金曜日


          ポークケチャップとタルタルサラダ


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          果物は柿でした。

          今日の一番人気は、主菜の「 ポークケチャップ」でした。

          ケチャップ味の豚肉の炒め物です。

          玉葱、しめじ、人参、ピーマンを豚肉と炒めて甘酢っぱいケチャップ味に整えました。

          きっと、子供さん達にも人気のメニューになると思います。

          副菜の「タルタルサラダ」は、ゆで玉子、キャベツ、キュウリ、玉葱、人参をマヨネーズで和えた温サラダです。

          玉子とマヨネーズの優しい味が、好評でした。

          今日も、残食がほとんど無くて、利用者さんに喜んで頂きありがとうございました。









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          台風19号がやってくる日
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            結いのきコラム 2019年10月12日土曜日


            親子とじと青菜のきのこ和え


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            台風が、来ていて関東地方は大変なようです。

            米沢は、今夜が心配のピークのようです。雨もひどくなってきました。

            今日の副々菜の和え物には、しめじとなめこを使ってみました。

            なめこのヌルヌル感が、モロヘイヤの様で美味しいと好評でした。

            台風が、たいした事なく通りすぎますように…








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