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手作りのタルタルソースはとても美味しいです。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2020年10月3日土曜日


    アジフライのタルタルソース


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma






    今日は、みんな大好き「アジフライのタルタルソース」でした。

    美味しい卵と美味しいマヨネーズと刻みピクルスでつくった手作りのタルタルソースはとても美味しいです。

    アジフライは、もちろん骨取りなので安心です。





    大根の煮物は、今日はマッシュルームを使い、味噌味にしました。

    マッシュルームは、低カロリーで高たんぱく。

    食物繊維も多く、きのこ類では一番栄養豊富だと聞いた事があります。

    その煮汁で煮込んだ大根は、良い味に間違いなしです。

    お弁当の寒天は、温州みかんジュースで作った寒天でした。

    今週も、ありがとうございました。




    (ワーカーズ・マンマ記)


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