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山形県産の黒毛和牛の切り落とし肉
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    結いのきコラム 2020年3月12日木曜日


    牛肉のカレー風炒め



    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma





    今日の主菜は「牛肉のカレー風炒め」でした。

    牛肉は、山形県産の黒毛和牛の切り落とし肉で、とても柔らかく美味しいです。

    私は「ステーキ」より食べやすいと思うし、大好きです。



    利用者さんにも、もちろん大好評でした。

    「これ!美味しい!!」

    と言われ、とても嬉しく思いました。

    「ひじき」は、我が家では子ども達の好みにあわせると、なかなか登場しないメニューかも知れないと気付きました。




    でも、栄養もあり美味しいので、ぜひ、家でも作って家族にも食べさせたいと思いました。

    お弁当の手作り寒天は、ミルクココア寒天でした。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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