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牛肉のしぐれ煮
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2020年2月6日木曜日


    牛肉のしぐれ煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma







    今日の主菜は「牛肉のしぐれ煮」でした。

    私達が使う牛肉は、山形県産の牛肉です。

    切り落としですが、柔らかくて美味しい牛肉です。



    生姜も、たっぷり入って、おかわりしたいくらい美味しい!!!と利用者さんに好評でした。

    副々菜は、小松菜のお浸しに、すったとろろをかけました。



    こちらも、毎回好評です。青菜が苦手な方は、とろろと一緒に青菜もツルツルと、食べられるので、とても良いと思い
    ます。

    じゃが芋のごま和えは、じゃが芋をレタスと黒ごま、マヨネーズで和えた物です。



    とても美味しいので、ぜひ、おうちでもお試し下さいね。

    果物はりんご。

    お弁当の寒天は、ココア寒天でした。





    (ワーカーズ・マンマ記)


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