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    結いのきコラム 2020年1月23日木曜日


    さつま芋寒天


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma











    今日の果物はみかんでした。

    風邪気味の時も、柑橘類はとても美味しく感じますね。

    ところで、今日のお弁当の寒天は、「さつま芋寒天」でした。

    甘塩っぱい味付けのさつま芋を沢山使って、芋羊羮のような出来上がりでした。

    味見したら、とても美味しかったです。

    今朝のTVで、ふきのとうの話題をしていました。

    マンマ畑の土手でも毎年ふきのとうが収穫できます。

    今年は暖かいので、もしかしてもう芽が出ているのでは……と思いましたが、雨が降らないせいか、この暖かさは「偽物」な
    のか、ふきのとうのかげも形もありませんでした。

    またまだ1月。春はまだ遠いようですね。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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