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NPO結いのき コラム

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成人式の日は健康を祈って「雑穀米」にしました。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2020年1月13日月曜日


    雑穀米とまだらのあかね焼き


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日は「成人の日」の祝日でした。

    ここ米沢市は、5月の連休中に成人式が行われます。

    米沢のこの時期は、雪が多いから…だそうです。

    でも、昨日も今日もお天気が良く、雪も積もっていない不思議な「成人の日」となりました。

    新成人の皆さん、おめでとうございます。

    今日は、祝日なので「雑穀米」にしました。

    押し麦・玄米・黒米・もち麦・きび・あわ・ひえ・アマランサス…などが入り、ほんのり薄ピンクでモチモチのご飯になりました。




    主菜の「まだらのあかね焼き」のオレンジ色と、みかんのオレンジ色で、祝日らしいお弁当になりました。



    お弁当の手作り寒天は、きな粉寒天です。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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