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NPO結いのき コラム

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骨とりで、柔らかく、私も大好きなお魚です。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年12月6日金曜日


    さんまソフト開き焼き


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma











    今日の主菜は、「さんまソフト開き焼き」でした。

    果物はみかんでした。

    骨とりで、柔らかく、私も大好きなお魚です。

    付け合わせは、千切り大根を蒸して、青しそドレッシングで和えてみました。

    美味しかったのですが、千切り青しそがあれば良い彩りになったなぁ〜と思い、お弁当の付け合わせ
    には、キュウリを混ぜてみました。

    少しは、彩り良くなったでしょうか?

    お浸しには、焼きのりが入りました。

    海苔の香りが、何だか、懐かしい昭和の香りがしました。

    とても、心地よい香りでした。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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