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NPO結いのき コラム

NPO結いのき コラム
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今日の炊き合わせには、「いわしだんご」を使ってみました。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年11月25日月曜日


    いわしだんご+わさび菜+抹茶プリン


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma














    今日の果物は「りんご」。

    今日の炊き合わせには、「いわしだんご」を使ってみました。

    初めてだったので食べずらくないか心配でしたが、柔らかくてとても良い出汁が大根と人参を美味しい味にしてくれました。

    今日の春雨サラダには、キュウリの代わりに「わさび菜」を使ってみました。

    わさび菜の辛さがマヨネーズに混じり、ほんのりピリッと効いていつもより大人の味になりました。

    こちらも好評でした。

    今日のデイのおやつと、お弁当のデザートは、手作り抹茶プリンでした。

    抹茶・卵・牛乳の割合が心配でドキドキしましたが、皆さんに喜んで頂き、ホッとしました。

    ありがとうございました。









    (ワーカーズ・マンマ記)


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