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11月1日はすしの日なのに「サバの味噌漬焼き」でした。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年11月1日金曜日


    さば味噌漬焼き


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の果物は、デイサービスセンター結いのきのは利用者の皆さんには「柿」を。

    見回りお弁当には「ミカン」でした。

    今日の主菜は「さば味噌漬焼き」でした。

    骨とりのお魚が多いなか、今日のさばは骨があるので、利用者さんには骨が少ないしっぽの方を召し上がって頂きましたが、皆さん、お魚の食べ方がとてもお上手でした。

    ところで今日は、「すしの日」です。

    11月が新米の季節で、ネタになる海の幸に脂がのって美味しい時期であることから全国すし連が昭和36年に「実りの秋・収穫の秋・お米への感謝の日」として制定したそうです。

    今夜は、お寿司屋さんが繁盛しそうですね。





    (ワーカーズ・マンマ記)


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