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NPO結いのき コラム

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秋バージョン…さつま芋サラダと筑前煮を作りました。
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    JUGEMテーマ:健康




    結いのきコラム 2019年9月12日木曜日


    さつま芋サラダと筑前煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma











    今日の利用者さんの果物は「バナナ」。

    お弁当の果物は、「つがるりんご」でした。

    明日は、十五夜です。

    一足早く、さつま芋を使って「さつま芋サラダ」を作りました。

    ポテトサラダも美味しいですが、ホッコリ甘い、さつま芋サラダもいつも利用者さんに好評です。

    また、少し涼しくなったので、「筑前煮」も久しぶりにしました。

    「ここの大根の煮物は、いつも良い味がしみていて柔らかくて美味しいなぁ〜」と、利用者さんに褒めて頂きました。

    だしも、砂糖も、醤油も…目に見えない調味料にもこだわりをもって身体に良い物を使っているのが、私達の自慢です。

    きっと、味に出るんだなぁ〜と、嬉しく思いました。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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