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NPO結いのき コラム

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今年初めての「冬瓜」料理です。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年8月27日火曜日


    冬瓜(とうがん)のそほろ煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の副菜は、冬瓜(とうがん)のそほろ煮でした。

    今年初めての「冬瓜」です。

    食べ慣れていない食材の一つで、いまの時期の物なので、いつも、どのように調理したら良いのか忘れてしまいます。

    去年の「冬瓜煮」を思い出しながら、必死で作りました。

    お陰様で、利用者の皆さんからは「これ美味しい!!」と、嬉しい声を頂き嬉しかったです。

    朝晩涼しいですね。

    風邪などひかないように、 気を付けて、一週間をのりきりましょう。








    (ワーカーズ・マンマ記)


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