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NPO結いのき コラム

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うめびしおと味噌などを混ぜたものを切り身に塗って、焼きました。
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    結いのきコラム 2019年7月11日土曜日


    モウカサメの梅みそ風味焼き


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日は「モウカサメの梅みそ風味焼き」を作りました。

    モウカサメの切り身は骨もなくこれといって匂いもなく、料理するのに使い勝手が良い食材です。

    今日はうめびしおと味噌などを混ぜたものを切り身に塗って、やきました。

    うえにシソをトッピングしました。

    食べやすくて好評でした。









    (ワーカーズ・マンマ記)



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