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納豆の日にナスの和風サラダでサッパリ!スッキリ!!
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年7月10日水曜日


    ナスの和風サラダ


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日は7月10日「納豆の日」です。

    我が家も毎朝必ず食卓に並びます。

    色々なトッピングで食べかたはその家々で違うと思います。

    今日は「ナスの和風サラダ」を作りました。

    ナスを蒸してレタスとシソを混ぜて青シソドレッシングて和えました。

    冷やして食べるとさっぱりして美味しかった。





    (ワーカーズ・マンマ記)





    ところで私たちが注目している一般社団法人「置賜自給圏推進機構」では、地元の原料、生産、加工、販売をしている農工商の方を対象に「シンボルマーク認定商品」を決めています。

    その第一号が「高畠納豆」様らの「ねばりっこ」という納豆に決定しました。

    シンボルマーク認定式の模様が紹介されている置賜自給圏のホームページも併せてご覧ください。


    https://www.okitama-jikyuken.com/



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