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NPO結いのき コラム

NPO結いのき コラム
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デイサービス厨房裏の「マンマ畑」
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム  2019年7月29日月曜日


    鶏肉のホワイトソース炒め


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma











    今日の主菜は、新メニュー「鶏肉のホワイトソース炒め」でした。

    暑いのにシチュー?と思うかもしれませんが、デイサービスの食堂は快適な室温です。

    皆さん、キレイに召し上がって下さいました。

    デイサービス厨房裏の「マンマ畑」では、今年は、青シソ・パセリ・ミント・ズッキーニ…を栽培しています。

    今日は、味噌汁に青シソを刻んで入れてみました。




    これは、我が家では珍しくない事なのですが、「味噌汁に青シソは初めて!」 という利用者さんが数人いらっしゃい、私はビックリしました。

    ネギの代わり〜と思って使ってみて下さい。

    夏の美味しい味噌汁の味になりますよ♪♪








    (ワーカーズ・マンマ記)


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