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NPO結いのき コラム

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山形県大江町産の生のトマト1キロも使いました。
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    JUGEMテーマ:健康



    結い8のきコラム 2019年7月12日金曜日


    ポークケチャップ


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の主菜は「ポークケチャップ」でした。

    豚肉・玉ねぎ・しめじ・ピーマンを炒めてケチャップで味付けする子供達も喜びそうなメニューです。

    今日は、大江町産の生のトマト1キロも使いました。

    生のトマトを使うと自然のスッキリした甘酸っぱさがひきたち好評でした。

    大江町の生産者が言っていました。

    作物を良く育てるには「実を作るなら木を作れ、木を作るなら根を作れ、根を作るなら土を作れ」

    それはまた人の身体にもいえる事ではないでしょうか…と。

    とても大事な事です。

    そして、これは子育てにもあてはまるのではないか…と美味しそうなトマトを見ながら、つくづく思ってしまいました。





    (ワーカーズ・マンマ記)


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