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マカロニ料理にもあの手この手でこだわっています。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年7月9日火曜日


    マカロニサラダ


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    毎日のお昼の献立…マンネリ化が、とても心配である「献立係」です。

    今日の副菜の「マカロニサラダ」

    マヨネーズ味と、カレー味…があるのですが、今日は新メニュー、オーロラソースで味付けしてみました。

    マヨネーズとケチャップを1:1の割合で混ぜたソースです。

    トマトのオレンジがかったピンク色が曙色をイメージするのでオーロラソースと呼ばれているそうです。

    ケチャップの甘酸っぱい味とマヨネーズがマッチして子供達も喜びそうな色合いになりました。

    勿論、利用者さんにも好評でした。








    (ワーカーズ・マンマ記)


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    募集人員は4人です。

    定年退職や寿退職が続いています。

    結いのきの介護は入居者が気持ちよく過ごせるように目指しています。

    それだけに「管理型」や「上から目線型」はできるだけしないように努力しています。

    同居人同士のような自然な会話も目指していますから、お客様扱いもしないようにしております。

    他の施設を経験した介護職員さんからは違和感が多少あるかもしれません。

    しかし、「自分が入りたいグループホーム」を目指しています。

    一度見学においでください。

    転職が天職になれば最高ですね!


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