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夏の空の様と牛肉とピーマンの炒め物
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年6月25日火曜日


    牛肉とピーマンの炒め物


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    夕方、ふと空を見上げたら、夏の空の様でした。

    雲が高くてもくもくしていました。

    心地良い風がふいて今日は、気持ち良い一日でした。

    主菜は、「牛肉とピーマンの炒め物」でした。

    ピーマンは、肉厚で、皮が柔らかくなってきました。

    牛肉は、山形県産の柔らかい牛肉です。

    利用者さんのお口にあった様で、今日の残飯ほとんど無くて、デザートのメロンの皮ぐらい…と。

    後片付けのスタッフがびっくりしていました。

    心配していた、カボチャの煮物も煮崩れすること無く煮あがって 、ホッとしました。

    今夜は、風邪をひかない様にお休みくださいね。





    (ワーカーズ・マンマ記)



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