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甘しょっぱい味付けで、ご飯がすすんだようです。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年6月20日木曜日


    さんまの佃煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の主菜は、久しぶりに骨まで食べられる「さんまの佃煮」でした。

    甘しょっぱい味付けで、ご飯がすすんだようです。

    私は、骨とりのお魚が大好きですが、誰かが言っていました。

    最近は、骨とりの魚が多いが、もったいない!

    骨の近くが一番栄養があって一番美味しいのに…

    はっと、感じるものがありました。

    今日の佃煮は、栄養をまるまる全部とる事が出来ましたね。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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