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栄養がたっぷりのひじき煮です。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年5月31日金曜日


    ひじき煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日は、とても涼しい一日です。

    天気予報通り、夕方から雨が降ってきました。

    今夜は、暖かくしてお休み下さいね。

    今日の「ひじき煮」は、椎茸と油揚げのかわりに、ベーコンと、ピーマンが入りました。

    他に、人参・竹輪・大豆…で、煮ました。

    味出しに、中華だしを使ってみました。

    これが、結構評判が良く、ひじきは何の味付けでもOKだと言う事がわかりました。

    次は、どんな味付けにして利用者さんに喜んでいただこうか…考えが膨らみます。




    (ワーカーズ・マンマ記)



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