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NPO結いのき コラム

NPO結いのき コラム
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鶏肉ノ卵とじと鶏の親子とじ
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年4月12日金曜日


    鶏肉ノ卵とじ


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma









    今日の主菜は「鶏肉ノ卵とじ」でした。

    似ているメニューで「鶏の親子とじ」があります。

    今日は、椎茸の代わりにしめじが。人参の代わりにごぼうが入りました。

    見た目、人参が入らないので地味にみえますが、ごぼうの味が効いていて美味でした。

    ごぼうは、圧力なべで下煮しているのでとても柔らかく食べやすいので好評でした。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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