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山形県産ワインに漬けて干しました
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年4月10日水曜日



    さばワイン干し焼き


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の主菜は「さばワイン干し焼き」でした。

    山形県産ワインに漬けて干したさばは、生臭く無くとても食べやすいと好評でした。

    付け合わせは、蒸した千切りキャベツを梅びしおをだしつゆ・かつお節で味付けしました。

    こちらも、さっぱりして美味しいと好評でした。






    (ワーカーズ・マンマ記)



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