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NPO結いのき コラム

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キャベツのポン酢和え
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年4月6日土曜日



    キャベツのポン酢和え


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日は、副々菜の「キャベツのポン酢和え」にちくわの代わりに「なると」を使ってみました。

    子供の頃、なるとが入っていると、特別で、とてもうれしかったのを思い出しました。

    「なると」は正しくは「なると巻き」と言うそうです。

    全国的には、周囲が白、渦巻がピンク色が主流ですが、周囲が赤で渦巻が白のものや、外側が赤で、白と緑色の渦巻の三色使いのものもあるそうです。

    面白いですね。

    緑色のなると…ぜひ一度見てみたいです。






    (ワーカーズ・マンマ記)


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