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マンマ手作りのタルタルソースです。
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年3月5日火曜日


    あじフライタルタルソース


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma











    今日は、タルタルソースを作って、あじフライにかけました。

    毎回好評、マンマ手作りのタルタルソースです。

    茹で卵が26個、パセリ・玉ねぎ・刻みピクルスと、マヨネーズで作りました。

    あじフライは、肉厚で、小骨が取ってあるので、なんの心配も無くパクパク食べられ、タルタルソースと共に好評でした。
    チンゲン菜煮浸しには、いわしさつま揚げが入りました。

    いわしのいい味が出て、こちらも「これ、美味しいね!!」とほめて頂きました。

    ありがとうございます。

    お弁当の寒天は「コーヒー寒天」でした。









    (ワーカーズ・マンマ記)



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