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NPO結いのき コラム

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吹雪の日には筑前煮?
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2019年1月24日木曜日


    筑前煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の主菜は、「筑前煮」でした。

    筑前煮は、こんにゃくやレンコンなどを使うと思いますが、結いのきは利用者さんが食べやすい様に、鶏肉・大根・人参・ごぼう・しいたけ・竹輪を使いました。

    根菜は、ふっくら柔らかく煮上がり皆さんに喜んで頂きました。

    春雨中華和えは、今日は練り胡麻と甘酢で味付けしました。胡麻の香りがさっぱり爽やかで、とても美味しいと好評でした。

    今日は、吹雪の一日でした。

    皆さん、風邪などに気を付けて、お身体をお大事になさって下さいね。





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