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    結いのきコラム 2018年12月17日月曜日


    親子とじ


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当








    今日の主菜は、「親子とじ」 でした。

    いつもは、もも肉を使うのですが、今日は胸肉しかなくて胸肉の角切りをつかいました。

    食べずらくないか心配しましたが、柔らかく煮上がり、かえって脂っこく無く美味しかったです。

    そう言えば、先日、ウチで親子丼をしたのですが、帰りが遅く最後に食べた息子の親子丼には、玉ねぎばかりで肉が無く「これじゃ、親子丼ではなくて『子供丼』だぁぁ〜!!」

    と息子が嘆きながら食べていた事を思い出し、一人笑ってしまいました。






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