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    結いのきコラム 2018年11月13日火曜日


    八宝菜



    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の主菜は、旬の白菜がたっぷり入った「白菜」でした。

    本当は、いかやうずらの卵などを入れたかったのですが、利用者さんが食べやすいソーセージと色どりにカラーピーマンを使いました。

    これで「八宝菜」の「八」はクリアできたかな…いえいえ、八宝菜の「八」は、「八種類」ではなく「沢山の」…と言う意味だそうです。

    今日は、「かき玉汁」が、「すごく美味しい!」と利用者さんに誉めて頂きました。

    人生の先輩である利用者さんに誉めて頂く事は、いくつになっても嬉しく、元気が出ます。

    明日も、頑張ろうと思います。






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