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霜と露
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JUGEMテーマ:健康



結いのきコラム 2018年10月23日火曜日



さつまいもの蒸しパン(今日のおやつ)



デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

今日の昼食とお弁当








今日は霜降そうこうで露が冷気によって霜となって降り始めるころだそうです。

朝晩ストーブがないと寒くて大変になってきました。

今日デイサービスの玄関に沢山の柿が置いてありました。

干し柿の時期になったんだなと思いました。

今日のおやつは「さつまいもの蒸しパン」でした。

さつまいもは形があると利用者さんが食べにくいということでマッシャーをして生地にまぜこみます。

そうして蒸します。

しっとりして美味しくなります。






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