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かぼちゃの甘みを増す方法
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2018年10月10日水曜日


    かぼちゃのミルク煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当








    今日の副菜は、「かぼちゃのミルク煮」でした。

    その名のとおり、かぼちゃを牛乳と砂糖・醤油少々で煮ました。

    その名のとおり、栄養満点、身体にいい〜煮物です。

    煮汁まで、きれいに完食の方が多かったです。

    かぼちゃは、採れたてよりも、すこ〜し涼しくところで乾燥させると甘味が増すそうです。

    人生の先輩、利用者さんに教えて頂きました。









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