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茄子を茹でる
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2018年7月14日土曜日



    なすの和風サラダ


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当








    昨日に引き続き、茄子の登場です。

    今日は、和風サラダにしました。

    スライスして茹でた茄子・ちぎったレタス・千切り青シソ…を青シソドレッシングで和えました。

    茄子を茹でる???…これが意外に美味しいです。

    柔らかくて、どんな味付けでも大丈夫だと思います。

    ぜひ、お試し下さいね。

    副菜は、カボチャ、果物は、スイカ…と夏らしいメニューになりました。






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