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行者菜と山形県産牛肉
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2018年5月22日火曜日


    牛肉と行者菜の炒め煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当











    今日の主菜は、「牛肉と行者菜の炒め煮」でした。

    行者にんにくとニラから生まれた元気野菜の「行者菜」は長井の特産物。

    見た目は、ニラですが、にんにく成分(硫化アリル)は、ニラの倍あります。

    今日は、とても暑い1日でしたが、行者菜と山形県産牛肉を食べて、元気百倍です。

    果物は、初物メロンでした。丁度食べ頃、と〜っても甘くて、美味しかったです。

    「こ〜んなに甘いメロンなら、毎日食べた〜い」と言う声も聞かれましたよ〜








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