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小松菜とマッシュルーム
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    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2018年4月24日火曜日


    骨取り塩さば


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当








    今日のお魚は「骨取り塩さば」でした。

    ちょうど良い塩加減で、骨が無いのでパクパク食べられるので、私も大好きです。

    副々菜は、小松菜とマッシュルームと海女海苔のワサビ醤油の味付けでした。

    これがまたまた、美味しいのです。

    マッシュルームは、なかなか馴染みがないかもしれませんが、扱いはキノコと同じ…でも、栄養価は他のキノコに負けません。

    新鮮なマッシュルームは、生でも食べられるのですよ。

    山形県で栽培されたマッシュルームです。

    …まだ、口にした事が無い方は是非、お料理にキノコを使う時はマッシュルームに挑戦してみて下さいね。






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