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鯉のことこと煮
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    結いのきコラム 2017年8月12日土曜日


    鯉のことこと煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当








    今日は8月12日。

    お盆直前で、米沢市内は、人の数も車の数も増えています。

    今日の主菜は骨まで食べられる「鯉のことこと煮」でした。

    他県出身の私は「米沢の鯉料理」はちょっと苦手ですが、「ことこと煮」は大好きです。

    薬用魚として価値のある鯉。

    鯉を食べると母乳の出が良くなるというの周知の事。

    その他咳やリウマチ、疲労回復・糖尿病にも効果があるそうです。

    薬品とは違い副作用の心配がないのでいいですね。

    私もパクパク美味しく頂きました。





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