RECOMMEND
RECOMMEND
市民の力で東北復興
市民の力で東北復興 (JUGEMレビュー »)
ボランティア山形,綾部 誠,井上 肇,新関 寧,丸山弘志
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
SELECTED ENTRIES
RECENT TRACKBACK
CATEGORIES
ARCHIVES
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS

05
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--

NPO結いのき コラム

NPO結いのき コラム
行者菜と山形県産牛肉
0

    JUGEMテーマ:健康



    結いのきコラム 2018年5月22日火曜日


    牛肉と行者菜の炒め煮


    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

    今日の昼食とお弁当











    今日の主菜は、「牛肉と行者菜の炒め煮」でした。

    行者にんにくとニラから生まれた元気野菜の「行者菜」は長井の特産物。

    見た目は、ニラですが、にんにく成分(硫化アリル)は、ニラの倍あります。

    今日は、とても暑い1日でしたが、行者菜と山形県産牛肉を食べて、元気百倍です。

    果物は、初物メロンでした。丁度食べ頃、と〜っても甘くて、美味しかったです。

    「こ〜んなに甘いメロンなら、毎日食べた〜い」と言う声も聞かれましたよ〜








    このブログをお読みになった方は↓アクセスして
    ください。


    にほんブログ村 介護ブログ 高齢者福祉・介護へにほんブログ村

    にほんブログ村 高齢者福祉・介護


    「結いのきトピックス」
    http://topics.yuinoki.or.jp/

    「結いのきコラム」
    http://column.yuinoki.or.jp/

    「結いのき会員情報」
    http://member.yuinoki.or.jp/

    「生活クラブやまがた」
    http://yamagata.seikatsuclub.coop/


    お問い合わせは次にどうぞ。
    電話0238-37-0960
    fax 0238-37-0961

    info@yuinoki.or.jp


    デイサービスセンター結いのきホームページl
    http://yuinoki.or.jp/04day_01.html

    グループリビング「COCO結いのき・花沢」のホームページ
    http://yuinoki.or.jp/05group_01.html

    たくろう所のホームページ
    http://yuinoki.or.jp/07takurou.html

    グループホーム 結いのきのホームページ
    http://yuinoki.or.jp/06group_home.html

    NPO 結いのきのホームページ
    http://yuinoki.or.jp/
    JUGEMテーマ:福祉と生活
    JUGEMテーマ:
    | | 11:35 | - | trackbacks(0) | - | - |
    福岡からきた「なす」と置賜の「おかひじき」
    0

      JUGEMテーマ:健康



      結いのきコラム 2018年5月21日月曜日


      おかひじきサラダ


      デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

      今日の昼食とお弁当








      今日は、味噌汁に初めて「なす」を使ってみました。

      はるばる、福岡からきた「なす」です。

      15センチ以上もある、大きな「なす」でしたが、皮は柔らかくて美味しい味噌汁になりました。

      夏が近づいていますね〜今日は「おかひじきサラダ」も好評でした。

      おかひじき・きゅうり・玉ねぎ・竹輪…をマヨネーズとねりごま・砂糖・醤油で味付けしました。

      ウチではいつも、辛子醤油で食べていますが、今度、作ってみようと思いました。

      皆さんも是非、お試し下さい。






      このブログをお読みになった方は↓アクセスして
      ください。


      にほんブログ村 介護ブログ 高齢者福祉・介護へにほんブログ村

      にほんブログ村 高齢者福祉・介護


      「結いのきトピックス」
      http://topics.yuinoki.or.jp/

      「結いのきコラム」
      http://column.yuinoki.or.jp/

      「結いのき会員情報」
      http://member.yuinoki.or.jp/

      「生活クラブやまがた」
      http://yamagata.seikatsuclub.coop/


      お問い合わせは次にどうぞ。
      電話0238-37-0960
      fax 0238-37-0961

      info@yuinoki.or.jp


      デイサービスセンター結いのきホームページl
      http://yuinoki.or.jp/04day_01.html

      グループリビング「COCO結いのき・花沢」のホームページ
      http://yuinoki.or.jp/05group_01.html

      たくろう所のホームページ
      http://yuinoki.or.jp/07takurou.html

      グループホーム 結いのきのホームページ
      http://yuinoki.or.jp/06group_home.html

      NPO 結いのきのホームページ
      http://yuinoki.or.jp/
      JUGEMテーマ:福祉と生活
      JUGEMテーマ:
      | | 11:02 | - | trackbacks(0) | - | - |
      なんちゃって豚バラ肉の……
      0

        JUGEMテーマ:健康



        結いのきコラム 2018年5月16日水曜日


        炊き合わせ


        デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

        今日の昼食とお弁当








        今日は「炊き合わせの大根がすごく美味しい!!」とおほめの言葉を頂き嬉しく思いました。

        「炊き合わせ」には、大根・人参・インゲン・鶏ごぼうしゅうまい…そして「なんちゃって豚バラ肉の、くるま麸」が入りました。

        お肉も美味しいけど、たっぷり煮汁を含んだ「くるま麸」も私は大好きです。

        カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルも豊富で、鎮痛・血圧低下作用のあるグルテンペプチドも含まれているそうです。

        麸の煮物は私にとって「懐かしいホッとする母の味」です。

        皆さんは、どうですか?









        このブログをお読みになった方は↓アクセスして
        ください。


        にほんブログ村 介護ブログ 高齢者福祉・介護へにほんブログ村

        にほんブログ村 高齢者福祉・介護


        「結いのきトピックス」
        http://topics.yuinoki.or.jp/

        「結いのきコラム」
        http://column.yuinoki.or.jp/

        「結いのき会員情報」
        http://member.yuinoki.or.jp/

        「生活クラブやまがた」
        http://yamagata.seikatsuclub.coop/


        お問い合わせは次にどうぞ。
        電話0238-37-0960
        fax 0238-37-0961

        info@yuinoki.or.jp


        デイサービスセンター結いのきホームページl
        http://yuinoki.or.jp/04day_01.html

        グループリビング「COCO結いのき・花沢」のホームページ
        http://yuinoki.or.jp/05group_01.html

        たくろう所のホームページ
        http://yuinoki.or.jp/07takurou.html

        グループホーム 結いのきのホームページ
        http://yuinoki.or.jp/06group_home.html

        NPO 結いのきのホームページ
        http://yuinoki.or.jp/
        JUGEMテーマ:福祉と生活
        JUGEMテーマ:
        | | 10:25 | - | trackbacks(0) | - | - |
        じゃが芋のトマト煮
        0

          JUGEMテーマ:健康



          結いのきコラム 2018年5月18日金曜日


          赤魚みりん漬焼


          デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

          今日の昼食とお弁当














          今日の果物は、スイカでした。

          デイサービスでは、2〜3回登場していますが、本日の利用者さんで「初物〜!」と喜んで下さった方もいらっしゃいました。

          今まで、スイカの日は、肌寒いお天気でしたが、今日の様に蒸し暑い日は、スイカもますます美味しいく感じますね。

          さて、私達が、使っているウィンナーは、国産豚肉100%の安心安全なウィンナーです。

          発色剤も使っていないので、素材の色=豚肉の色です。

          天然羊腸のプリっとした感じが特徴です。

          今日は、じゃが芋のトマト煮に使いましたが、良い味出しにもなりました。

          添加物の少ない、安心安全な食材は、身体がホッとするし、美味しいご飯が出来ることに、間違いなしですね。











          このブログをお読みになった方は↓アクセスして
          ください。


          にほんブログ村 介護ブログ 高齢者福祉・介護へにほんブログ村

          にほんブログ村 高齢者福祉・介護


          「結いのきトピックス」
          http://topics.yuinoki.or.jp/

          「結いのきコラム」
          http://column.yuinoki.or.jp/

          「結いのき会員情報」
          http://member.yuinoki.or.jp/

          「生活クラブやまがた」
          http://yamagata.seikatsuclub.coop/


          お問い合わせは次にどうぞ。
          電話0238-37-0960
          fax 0238-37-0961

          info@yuinoki.or.jp


          デイサービスセンター結いのきホームページl
          http://yuinoki.or.jp/04day_01.html

          グループリビング「COCO結いのき・花沢」のホームページ
          http://yuinoki.or.jp/05group_01.html

          たくろう所のホームページ
          http://yuinoki.or.jp/07takurou.html

          グループホーム 結いのきのホームページ
          http://yuinoki.or.jp/06group_home.html

          NPO 結いのきのホームページ
          http://yuinoki.or.jp/
          JUGEMテーマ:福祉と生活
          JUGEMテーマ:
          | | 18:38 | - | trackbacks(0) | - | - |
          爽やかに仕上げる
          0

            JUGEMテーマ:健康



            結いのきコラム 2018年5月15日火曜日


            銀鮭こうじ漬焼


            デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

            今日の昼食とお弁当





            今日は、久しぶりにスッキリ晴れて、気持ちの良い日になりました。

            こんな日は、気分も良く、食欲も増すのでしょうか?

            お皿からはみ出るほど、大きなお魚「銀鮭こうじ漬焼」ですが、皮まできれいに召し上がって下さった方が多かったです。

            キャベツの和え物には、青シソドレッシングもプラスして、爽やかに仕上げてみました。

            明日は、暑くなりそうです。

            美味しいご飯をきちんと食べて、体調を整えましょう。

            明日も、お待ちしております。








            このブログをお読みになった方は↓アクセスして
            ください。


            にほんブログ村 介護ブログ 高齢者福祉・介護へにほんブログ村

            にほんブログ村 高齢者福祉・介護


            「結いのきトピックス」
            http://topics.yuinoki.or.jp/

            「結いのきコラム」
            http://column.yuinoki.or.jp/

            「結いのき会員情報」
            http://member.yuinoki.or.jp/

            「生活クラブやまがた」
            http://yamagata.seikatsuclub.coop/


            お問い合わせは次にどうぞ。
            電話0238-37-0960
            fax 0238-37-0961

            info@yuinoki.or.jp


            デイサービスセンター結いのきホームページl
            http://yuinoki.or.jp/04day_01.html

            グループリビング「COCO結いのき・花沢」のホームページ
            http://yuinoki.or.jp/05group_01.html

            たくろう所のホームページ
            http://yuinoki.or.jp/07takurou.html

            グループホーム 結いのきのホームページ
            http://yuinoki.or.jp/06group_home.html

            NPO 結いのきのホームページ
            http://yuinoki.or.jp/
            JUGEMテーマ:福祉と生活
            JUGEMテーマ:
            | | 11:43 | - | trackbacks(0) | - | - |