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NPO結いのき コラム

NPO結いのき コラム
先輩たちにおほめをいただきました
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    結いのきコラム 2018年11月13日火曜日


    八宝菜



    デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








    今日の主菜は、旬の白菜がたっぷり入った「白菜」でした。

    本当は、いかやうずらの卵などを入れたかったのですが、利用者さんが食べやすいソーセージと色どりにカラーピーマンを使いました。

    これで「八宝菜」の「八」はクリアできたかな…いえいえ、八宝菜の「八」は、「八種類」ではなく「沢山の」…と言う意味だそうです。

    今日は、「かき玉汁」が、「すごく美味しい!」と利用者さんに誉めて頂きました。

    人生の先輩である利用者さんに誉めて頂く事は、いくつになっても嬉しく、元気が出ます。

    明日も、頑張ろうと思います。






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    見極めるのは難しいラ・フランス
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      結いのきコラム 2018年11月12日月曜日


      今日のデザートはラ・フランス


      デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








      北海道では雪がなかなか降らないようです。

      いつもより暖かいということでしょうか?

      今日のデザートは「ラ・フランス」でした。

      なかなか食べ頃を見極めるのは難しくあっという間に悪くなってしまいます。

      早すぎると全然甘くないので大変です。

      今の時期一度は食べたい果物です。









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        結いのきコラム 2018年11月10日土曜日


        さつま芋サラダ


        デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma








        今日の朝はストーブを点けなくとも良いぐらいの暖かさでした。

        我が家のいちごが季節外れの花を沢山咲かせました。

        実は赤くなるでしようか?

        今日は「さつま芋サラダ」を作りました。

        さつまいもは蒸すと甘味が増して美味しくなるのでサラダにするとマヨネーズととてもあいます。





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        どこにでもある材料で作る「じゃが芋のごま和え」
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          JUGEMテーマ:健康




          結いのきコラム 2018年11月5日月曜日



          じゃが芋のごま和え


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          今日の副菜は、「じゃが芋のごま和え」でした。

          柔らかくふかしたじゃが芋に、レタス・黒ごま・マヨネーズ・砂糖醤油で味付けしました。

          こくがあって美味しかったです。

          どこにでもある材料なので、ぜひご家庭でも、お試し下さい。

          そして、果物は、この節初の柿でした。種が無くて甘かったです。

          今週もヨロシクお願い致します。









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          子供達も喜びそうなメニュー
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            JUGEMテーマ:健康



            結いのきコラム 2018年11月7日水曜日



            ミートボールのカレー炒め


            デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma

            今日の昼食とお弁当








            まず最初に、写真が見ずらくて申し訳ありません。

            今日は、立冬 です。いよいよ、冬本番に突入…ですね。お日様がのぞいても、空気はひんやり冷たいです。

            今日は、「ミートボールのカレー炒め」と「マカロニサラダ」…と、子供達も喜びそうなメニューでした。

            残食も少なく、皆さん、お腹いっぱい満腹笑顔でした。






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