2018.05.24 Thursday
行者菜と山形県産牛肉
JUGEMテーマ：健康
結いのきコラム 2018年5月22日火曜日
牛肉と行者菜の炒め煮
デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma
今日の昼食とお弁当
今日の主菜は、「牛肉と行者菜の炒め煮」でした。
行者にんにくとニラから生まれた元気野菜の「行者菜」は長井の特産物。
見た目は、ニラですが、にんにく成分（硫化アリル）は、ニラの倍あります。
今日は、とても暑い１日でしたが、行者菜と山形県産牛肉を食べて、元気百倍です。
果物は、初物メロンでした。丁度食べ頃、と〜っても甘くて、美味しかったです。
「こ〜んなに甘いメロンなら、毎日食べた〜い」と言う声も聞かれましたよ〜
このブログをお読みになった方は↓アクセスして
ください。
にほんブログ村にほんブログ村 高齢者福祉・介護
「結いのきトピックス」
http://topics.yuinoki.or.jp/
「結いのきコラム」
http://column.yuinoki.or.jp/
「結いのき会員情報」
http://member.yuinoki.or.jp/
「生活クラブやまがた」
http://yamagata.seikatsuclub.coop/
お問い合わせは次にどうぞ。
電話0238-37-0960
fax 0238-37-0961
info@yuinoki.or.jp
デイサービスセンター結いのきホームページl
http://yuinoki.or.jp/04day_01.html
グループリビング「COCO結いのき･花沢」のホームページ
http://yuinoki.or.jp/05group_01.html
たくろう所のホームページ
http://yuinoki.or.jp/07takurou.html
グループホーム 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/06group_home.html
NPO 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/
JUGEMテーマ：福祉と生活
2018.05.24 Thursday
福岡からきた「なす」と置賜の「おかひじき」
JUGEMテーマ：健康
結いのきコラム 2018年5月21日月曜日
おかひじきサラダ
デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma
今日の昼食とお弁当
今日は、味噌汁に初めて「なす」を使ってみました。
はるばる、福岡からきた「なす」です。
15センチ以上もある、大きな「なす」でしたが、皮は柔らかくて美味しい味噌汁になりました。
夏が近づいていますね〜今日は「おかひじきサラダ」も好評でした。
おかひじき・きゅうり・玉ねぎ・竹輪…をマヨネーズとねりごま・砂糖・醤油で味付けしました。
ウチではいつも、辛子醤油で食べていますが、今度、作ってみようと思いました。
皆さんも是非、お試し下さい。
このブログをお読みになった方は↓アクセスして
ください。
にほんブログ村にほんブログ村 高齢者福祉・介護
「結いのきトピックス」
http://topics.yuinoki.or.jp/
「結いのきコラム」
http://column.yuinoki.or.jp/
「結いのき会員情報」
http://member.yuinoki.or.jp/
「生活クラブやまがた」
http://yamagata.seikatsuclub.coop/
お問い合わせは次にどうぞ。
電話0238-37-0960
fax 0238-37-0961
info@yuinoki.or.jp
デイサービスセンター結いのきホームページl
http://yuinoki.or.jp/04day_01.html
グループリビング「COCO結いのき･花沢」のホームページ
http://yuinoki.or.jp/05group_01.html
たくろう所のホームページ
http://yuinoki.or.jp/07takurou.html
グループホーム 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/06group_home.html
NPO 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/
JUGEMテーマ：福祉と生活
2018.05.24 Thursday
なんちゃって豚バラ肉の……
JUGEMテーマ：健康
結いのきコラム 2018年5月16日水曜日
炊き合わせ
デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma
今日の昼食とお弁当
今日は「炊き合わせの大根がすごく美味しい！！」とおほめの言葉を頂き嬉しく思いました。
「炊き合わせ」には、大根・人参・インゲン・鶏ごぼうしゅうまい…そして「なんちゃって豚バラ肉の、くるま麸」が入りました。
お肉も美味しいけど、たっぷり煮汁を含んだ「くるま麸」も私は大好きです。
カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルも豊富で、鎮痛・血圧低下作用のあるグルテンペプチドも含まれているそうです。
麸の煮物は私にとって「懐かしいホッとする母の味」です。
皆さんは、どうですか？
このブログをお読みになった方は↓アクセスして
ください。
にほんブログ村にほんブログ村 高齢者福祉・介護
「結いのきトピックス」
http://topics.yuinoki.or.jp/
「結いのきコラム」
http://column.yuinoki.or.jp/
「結いのき会員情報」
http://member.yuinoki.or.jp/
「生活クラブやまがた」
http://yamagata.seikatsuclub.coop/
お問い合わせは次にどうぞ。
電話0238-37-0960
fax 0238-37-0961
info@yuinoki.or.jp
デイサービスセンター結いのきホームページl
http://yuinoki.or.jp/04day_01.html
グループリビング「COCO結いのき･花沢」のホームページ
http://yuinoki.or.jp/05group_01.html
たくろう所のホームページ
http://yuinoki.or.jp/07takurou.html
グループホーム 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/06group_home.html
NPO 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/
JUGEMテーマ：福祉と生活
2018.05.18 Friday
じゃが芋のトマト煮
JUGEMテーマ：健康
結いのきコラム 2018年5月18日金曜日
赤魚みりん漬焼
デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma
今日の昼食とお弁当
今日の果物は、スイカでした。
デイサービスでは、２〜３回登場していますが、本日の利用者さんで「初物〜！」と喜んで下さった方もいらっしゃいました。
今まで、スイカの日は、肌寒いお天気でしたが、今日の様に蒸し暑い日は、スイカもますます美味しいく感じますね。
さて、私達が、使っているウィンナーは、国産豚肉100％の安心安全なウィンナーです。
発色剤も使っていないので、素材の色＝豚肉の色です。
天然羊腸のプリっとした感じが特徴です。
今日は、じゃが芋のトマト煮に使いましたが、良い味出しにもなりました。
添加物の少ない、安心安全な食材は、身体がホッとするし、美味しいご飯が出来ることに、間違いなしですね。
このブログをお読みになった方は↓アクセスして
ください。
にほんブログ村にほんブログ村 高齢者福祉・介護
「結いのきトピックス」
http://topics.yuinoki.or.jp/
「結いのきコラム」
http://column.yuinoki.or.jp/
「結いのき会員情報」
http://member.yuinoki.or.jp/
「生活クラブやまがた」
http://yamagata.seikatsuclub.coop/
お問い合わせは次にどうぞ。
電話0238-37-0960
fax 0238-37-0961
info@yuinoki.or.jp
デイサービスセンター結いのきホームページl
http://yuinoki.or.jp/04day_01.html
グループリビング「COCO結いのき･花沢」のホームページ
http://yuinoki.or.jp/05group_01.html
たくろう所のホームページ
http://yuinoki.or.jp/07takurou.html
グループホーム 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/06group_home.html
NPO 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/
JUGEMテーマ：福祉と生活
2018.05.18 Friday
爽やかに仕上げる
JUGEMテーマ：健康
結いのきコラム 2018年5月15日火曜日
銀鮭こうじ漬焼
デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma
今日の昼食とお弁当
今日は、久しぶりにスッキリ晴れて、気持ちの良い日になりました。
こんな日は、気分も良く、食欲も増すのでしょうか？
お皿からはみ出るほど、大きなお魚「銀鮭こうじ漬焼」ですが、皮まできれいに召し上がって下さった方が多かったです。
キャベツの和え物には、青シソドレッシングもプラスして、爽やかに仕上げてみました。
明日は、暑くなりそうです。
美味しいご飯をきちんと食べて、体調を整えましょう。
明日も、お待ちしております。
このブログをお読みになった方は↓アクセスして
ください。
にほんブログ村にほんブログ村 高齢者福祉・介護
「結いのきトピックス」
http://topics.yuinoki.or.jp/
「結いのきコラム」
http://column.yuinoki.or.jp/
「結いのき会員情報」
http://member.yuinoki.or.jp/
「生活クラブやまがた」
http://yamagata.seikatsuclub.coop/
お問い合わせは次にどうぞ。
電話0238-37-0960
fax 0238-37-0961
info@yuinoki.or.jp
デイサービスセンター結いのきホームページl
http://yuinoki.or.jp/04day_01.html
グループリビング「COCO結いのき･花沢」のホームページ
http://yuinoki.or.jp/05group_01.html
たくろう所のホームページ
http://yuinoki.or.jp/07takurou.html
グループホーム 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/06group_home.html
NPO 結いのきのホームページ
http://yuinoki.or.jp/
JUGEMテーマ：福祉と生活
